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永德美食之拌酸茄

2017/5/17 15:24:48浏览:


拌酸茄

      酸茄   学名木本番茄,也叫洋酸茄、树番茄。果实椭圆形,果面暗红色,肉厚、皮薄,它的果实的味道有一种热带果子的特殊风味。拌酸茄是永德县最有名的家常凉菜:酸茄用水煮熟,剥皮,准备好香菜、大蒜、小米辣,切碎,加生抽、盐、味精拌匀就完成了。


新鲜酸茄


凉拌酸茄

图文整理:永德县电商服务中   谢豫