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永德美食之多依果

2017/5/19 9:02:41浏览:

多依果

     多依果   多依果是一种具有药食兼用的经济植物。具有清热、解毒、活血、消炎、止痛、消食、健胃等作用。多依果中含有丰富的维生素E和不饱和脂肪酸,它是一种很好的抗衰老、治疗心血管病的药食。永德人喜欢把多依果拌以各种调料吃,很开胃。多依果偏绿即可采摘,熟的多依果一般是偏绿(带点橘红),腌制过的偏黄,味酸,带涩,买到好吃的话是酸甜的,而且不算硬。


多依芽

    没熟的多依芽很好吃,多依芽没有熟多依的涩味,脆脆、嫩嫩的,蘸着盐和辣椒吃很是爽口,至于蘸着什么,这就按个人口味了。一般是盐、味精、辣椒(也可选小米椒,切成末),有的人也喜欢加点白糖,还有就是把它舂碎,然后凉拌。


成熟多依果


多依果特别适合排便不畅、营养过剩、体型臃肿、小腹坠涨、饮酒过度、暴饮暴食者进行体重管理食用。

  图文整理:永德县电商服务中   谢豫