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永德特色美食评比 评出地方饕餮盛宴

2017/7/12 9:26:28浏览:

永德特色美食评比 评出地方饕餮盛宴


     为进一步响应省政府提出的“舌尖上的云南”行动计划,充分挖掘利用“绿色、生态、有机”的永德食材,培育“永德味道”特色美食品牌,推进永德旅游餐饮产业向标准化、品牌化、特色化方向发展,永德县在2017芒果之乡文化旅游节期间举办特色美食评比大赛。

                                                   

  本次美食评比邀请市县七名资深美食专家组成评委。共有5席地方特色宴、33道地方特色菜品、19家餐饮企业及个人参评。评比前,所有参评企业和个人均与主办单位签订相关承诺书、有效期内健康证复印件及相关有效证照。参评美食以地方宴席、特色菜品为主,体现本土特色、个人创新。参评企业及个人,可参评特色宴席、一个或多个特色菜品。评委按照专业评比标准,经公开、公平、公正评审,最终评出宴席类大奖一个,奖金8000元;评出特色类一等奖一道菜,奖金3000元;二等奖二道菜奖金各2000元;三等奖三道菜,奖金各1000元。上述所有奖项均有奖牌及证书。同时,评比进入永德菜系名录的10道重点菜品,每道菜给予奖励300元。

       


  最终,康之家饭店俐侎烤全羊获宴席类奖;古月村大酒店永德小炒获特色类一等奖;惠缘饭庄酸杩榴凉鸡、亚练街龙一万餐厅茴香卤肉获特色类二等奖;班卡乡段能文班卡火腿、大山乡农家乐茶叶米荞饭、乌木龙原生态食馆俐侎烤全羊获特色类三等奖。永德特色美食评比最终评出了地方饕餮盛宴。


 

就爱去文旅全媒体 张琳  通讯员 李有旺  文  刘景名 图

责编 和秀菊


转自:云南网 旅游频道